SABOR E COMPANHIA

SABOR E COMPANHIA

Então isso é assim...

Assim assim e malpassado.

Flambê ou triturado,

Pavê ou ensopado,

Role e enlatado,

Sautê com namorado.

Camarão ou bacuri,

Este assado,aquele

Ao molho encorpado.

Da alcachofra,

Coração amanteigado.

Na tigela, o açaí

Ao gosto da Diacuí.

Travessa de ostra

Crua e ao limão.

A maçã, na torta

E na boca do leitão.

Picadinho refogado,

Panelada de feijão.

Pinga respinga,

Com pinga e limão.

Torresmo dourado,

Torrado, linguiça

e chouriço,

pé, orelha, rabo,

tudo isso salgado,

quando não defumado.

Lá ao norte, sarapatel,

P´rás crianças, pastel,

Pipoca, paçoca...

P´rás moças, olho-de-sogra

E bem-casado, espera-marido...

Para alguns, olho comprido,

Água na boca,vontade louca

De degustar, cheirar,

Amar, lamber, sorver,

Beber, morder, mordiscar, mastigar

Quando não, devorar, repetir...

P´rá outros, cozinhar, decorar,

Apresentar, presentear, alimentar...

Outros ainda, comercializar,

calcular e faturar, lucrar!

Cada qual com seu apetite

Seu pecado, pecadilho

Ou pecado capital,

Por vezes original.

Então isso é assim,

Assim assim e...

Assado, bem ao seu agrado.

Momento sagrado

requintado,

conquistado e compartilhado.